Totta ja tarua säilykkeistä

Voiko avattua tonnikalapurkkia pitää jääkaapissa? Saako säilykkeistä samat vitamiinit kuin tuoretuotteista? Ota selville, mitä säilykepurkit oikeasti sisältävät.Lue koko juttu

Kommentit (8)

"Jos ne (lisäaineet) olisivat terveydelle vaarallisia, niitä ei saisi käyttää. "


Väärin. Lisäaineet hyväksytään tuotteisiin ilman, että niiden yhteisvaikutuksia tai pitkäaikaisvaikutuksia tutkittaisiin. 

Vierailija

"Jos ne (lisäaineet) olisivat terveydelle vaarallisia, niitä ei saisi käyttää. "


Väärin. Lisäaineet hyväksytään tuotteisiin ilman, että niiden yhteisvaikutuksia tai pitkäaikaisvaikutuksia tutkittaisiin. 

 

Väärin. Niitä tutkitaan. Faktat kuntoon.

Hapankaali?

Kohtiin 8 ja 9 voisi lisätä maininnan hapankaalista/hapatetuista tuotteista: niissä on hyviä bakteereita, jotka syntyvät valmistusprosessin aikana ja ovat terveydelle huödyllisiä, eivätkä "häviä", vaikka ovatkin "säilykkeitä"

talouskikkelin antivenyttäjä

"11. ... Elintarvikkeiden kohdalla halpa hinta ei saa tarkoittaa huonompaa laatua."
😂 Käytännössä monenkaan halvemman tuotteen kohdalla se ei juurikaan muuta tarkoita. Toki esim. tuotteen valmistusvolyymillä, sen toteutuksella ja välikäsien määrällä on suuri vaikutus tuotteen hintaan. Edellä luetellut seikat vaikuttavat usein myös suoraan tuotteen laatuun. Laadullakin on monta merkitystä. Itselle merkitystä on enimmäkseen ravinteiden ja puhtauden kohdalla. Halvimmissa tuotteissa on usein käytetty esim tuotteen painon tai määrän suhteen korvaavia aineksia, esim tonnikalassa öljyä, sekoituksissa painotettu halvimpia aineksia, valittu halvimmat säilöntäaineet (mitkä juuri ja juuri luetaan terveydelle haitattomiksi), puhumattakaan prosessointien määrästä ja laadusta. Tästä voisi jatkaa sivuja, myös luomutuotteiden kohdalla. Tosin ne nyt ovat suurimman osan tuotteista kohdalla ainoat, jotka takaavat jossain määrin luonnolliset valmistustaustat. Luonnollista kasvualustaahan ei esim millekään maassa kasvavalle ravinnolle juurikaan muualta löydy kuin käsämökiltä, puhtaalta maalta, jota ei ole sarjakäytetty vuosikausia ympärivuotisesti. 

Suosituimmat

Uusimmat

Uusimmat

Suosituimmat