klo 16:09 | 18.4.2008
Onko sienipiirakka perjantai-illan bravuurisi tai lohipiiras varma vierasvarasi? Kerro meille minkälainen on sinun paras piiraasi, voit voittaa hienon Maku-astiaston.
Etsimme syyskuussa ilmestyvään kevyen ruoan erikoislehteen KevytKokkiin hyviä lukijoiden piirakkaohjeita. Tällä kertaa toivomme iltapalaksi tai vaikka ateriaksi sopivia suolaisia ja kevyitä piiraita.
Kerro lempireseptisi täällä tai lähetä se [url=/feedback/?form=kilpailu]tästä linkistä 30. kesäkuuta mennessä.
Paras piirakkaresepti palkitaan Arabian uuden Maku-sarjan astioilla. Ne on tarkoitettu ruoanlaittoon ja tarjoiluun. Palkintoon kuuluvat Maku sekoituskulho, mittakulho, kaksi nokallista mittakulhoa, sekoituskulho raastimella ja ilman sekä mitta. Palkinnon arvo on 175 euroa.
Oranssi piirakka
3 dl hiivaleipäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl oliiviöljyä
3 rkl vettä
Tee taikina kevyesti aineet sekoittaen, laita se jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Keitä 3 - 4 porkkana lähes kypsiksi. Kuori ne ja viipaloi. Viipaloi myös oranssi tai keltainen paprika.
Tee mausteinen munamaito : 3 munaa , 1,5 dl maitoa, tuoretta kirveliä tai basilikaa, aavistus korianteria, persiljaa.
Taputtele taikina vuokaan, lisää munamaito ja oranssoivat kasvikset.
Paista 200 asteessa noin puoli tuntia.