Ohje Raisa Laine kuvat Mikko Hannula

Tuoreella inkiväärillä maustettu, kookosmaitoon tehty linssi-tomaattikeitto lämmittää pakkaspäivänä.  

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20 min.
Vaikeustaso
Helppo

Kookokselta maistuva linssi-tomaattikeitto

Ainekset

2
tl
öljyä
2
tl
tomaattipyreetä
1
tl
juustokuminaa
1
tl
jauhettua currya
1 1/2
dl
kuivattuja punaisia linssejä
2
tl
tuoretta inkivääriä raasteena
4
dl
kasvislientä
1
tlk
tomaattimurskaa
2
dl
kookosmaitoa
1/2
tl
suolaa
1/2
tl
mustapippuria
tuoretta minttua

Työvaiheet

  • Paista öljyssä kattilassa tomaattipyreetä, juustokuminaa ja currya muutama minuutti. Huuhtele linssit kylmällä vedellä siivilässä. Raasta inkivääri.
  • Lisää linssit, inkivääri, kasvisliemi, tomaattimurska ja kookosmaito kattilaan. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä ja keitto on sakeaa. Sekoita keittoa muutaman kerran kypsennyksen aikana.
  • Mausta valmis keitto suolalla, pippurilla ja mintulla.

 

330 kcal/annos, hiilihydraatteja 21 g, rasvaa 24 g (tyydyttynyt 18 g), proteiinia 6 g, kuitua 2 g, suolaa 0,7 %

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Raikas ja ihanan pehmeä mansikkatuorepuuro maistuu aamiaisella. Proteiini- ja kuituannoksella saat mukavan energisen aloituksen päivääsi.    

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
10 min + jääkaapissa 4 h
Vaikeustaso
Helppo

Raikas ja täyttävä mansikkatuorepuuro

Ainekset

4
dl
pakastemansikoita sulatettuina
4
dl
kauramaitoa
4
dl
kaurahiutaleita
2
rkl
pellavansiemeniä
2
rkl
kookoshiutaleita
Lisäksi
2
dl
kauramaitoa
(1
dl
pakastekuivattua mansikkaa)
2
rkl
kookoshiutaleita tai -lastuja

Työvaiheet

1. Soseuta mansikat sauvasekoittimella. Mittaa 2 dl mansikkasosetta kulhoon. Säästä loppu sose puuron kanssa tarjottavaksi. Lisää kulhoon kauramaito, kaurahiutaleet, pellavansiemenet ja kookoshiutaleet. Sekoita tasaiseksi ja anna tekeytyä vähintään 4 tuntia, tai mieluiten yön yli jääkaapissa.

2. Nauti valmiin puuron kanssa kylmää kauramaitoa, mansikkasosetta ja/tai kuivattuja mansikoita ja kookoshiutaleita tai -lastuja.

Kommentit (0)

Proteiinia olisi hyvä olla kaikilla päivän aterioilla, myös välipalalla. Ihanan marjaisa smoothieannos kätkee sisäänsä

10 grammaa proteiinia.   

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
5 min + pakastaminen 6 h
Vaikeustaso
Helppo

Ihana maku ja aimo annos proteiinia: puolukkahedelmäsmoothie!

Ainekset

2
banaania
1
mango
3
dl
puolukoita
5
dl
soijamaitoa
200
g
pehmeää silken tofua
LISÄKSI
1
dl
puolukoita
(puolukkajauhetta)

Työvaiheet

1. Kuori, viipaloi ja pakasta banaanit ja mango vähintään 6 tunniksi.

2. Laita jäiset puolukat, hedelmät, soijamaito ja tofu blenderiin. Anna käydä tasaiseksi. Kaada smoothie laseihin ja ripottele pinnalle jäisiä puolukoita ja halutessasi ripaus puolukkajauhetta.

Gluteeniton, laktoositon, munaton, vegaaninen.

Yhdessä annoksessa: 195 KCAL. Hiilihydraatteja 27 g, rasvaa 4,5 g (tyydyttynyt alle 0,5 g),

proteiinia 9,5 g, kuitua 6 g, suolaa alle 0,1. %

Kommentit (0)

Mehevistä vadelmista ja chiansiemenistä syntyy herkku, jossa ei ole nimeksikään kovaa rasvaa, mutta joka vie kielen mennessään. Vegaanisen jälkkärin saat, kun korvaat rahkan esimerkiksi Alpro greek style plain -tuotteella ja hunajan vaahterasiirapilla.    

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
10 min + jääkaapissa 4 h
Vaikeustaso
Helppo

Superterveellinen ja helppo herkku: chia-vadelmarahka

Ainekset

1
dl
chiansiemeniä
4
dl
mantelimaitoa (makeuttamaton)
1
rkl
tyrnijauhetta
¼
tl
vaniljajauhetta (esim. Urtekram)
2
tl
hunajaa
Vadelmarahka
3
dl
kotimaisia vadelmia sulatettuina
4
dl
maitorahkaa
2
tl
hunajaa
Lisäksi
1
dl
jäisiä kotimaisia vadelmia
(2
rkl
vadelmarouhetta)

Työvaiheet

1. Sekoita kaikki chiavanukkaan aineet kulossa ja anna turvota kylmässä vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.

2. Sekoita vadelmat, rahka ja hunaja kulhossa. Lusikoi 2–3 osaa vadelmarahkasta kulhojen pohjalle ja jaa chiavanukas rahkan päälle. Lusikoi loppu rahka chiavanukkaan päälle. Ripottele valmiiden rahka-annosten pinnalle jäisiä vadelmia tai pakastekuivattua vadelmarouhetta.

 

Annoksessa: 175 kcal, hiilihydraatteja 12 g, rasvaa 5 g (tyydyttynyt alle 0,1 g), proteiinia 14 g,

kuitua 2 g, suolaa alle 0,1 %.

Kommentit (0)

Vegaaninen smoothie on todellinen ravintoainepommi. Annoksessa on runsaasti hyviä pehmeitä rasvoja, proteiinia ja kuitua. Karpaloiden sijaan voit käyttää hyvin myös puolukoita.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
5 min + pähkinöiden liottaminen 4 h

Supersmoothie karpaloista ja cashewpähkinöistä

Ainekset

1
dl
cashewpähkinöitä liotettuina
4
dl
jäisiä karpaloita
2
banaania
3
dl
vegaanista turkkilaista jogurttia (esim. Oatly)
3
dl
mantelimaitoa (makeuttamaton)

Työvaiheet

1. Liota pähkinöitä kylmässä vedessä vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.

2. Kaada liotusvesi pois. Mittaa kaikki aineet tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kulhoon ja anna käydä tasaiseksi.

 

Yhdessä annoksessa: energiaa 270 kcal, hiilihydraatteja 24 g, rasvaa 15 g (tyydyttynyt 1,5 g),

proteiinia 6 g, kuitua 5 g, suolaa alle 0,1 %

Gluteeniton, laktoositon, munaton, vegaaninen.

Kommentit (0)