Tuttu uunilohi maustetaan ripauksella chilikastiketta. Bataatit kypsyvät kätevästi samalla pellillä. Niin maistuvaa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
35 min
Helppo
Murskatut uunibataatit ja chililohi
Ainesosat
600
g
bataattia
500
g
kirjolohifilee
1
tl
suolaa
2
rkl
makeaa chilikastiketta
4
valkosipulinkynttä
1
dl
hienonnettua persiljaa
3
rkl
kasvirasvalevitettä, 55 % rasvaa
Vaiheet
- Pese bataatit huolellisesti ja viipaloi noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Levitä uunipellille.
- Pyyhkäise kirjolohifileen pinta kuivaksi talouspaperilla. Nosta filee uunipellille bataattiviipaleiden viereen. Ripottele päälle suolaa. Levitä lohifileen päälle chilikastike.
- Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes bataatit tuntuvat pehmeiltä. Murskaa bataattien pinta haarukalla.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Hienonna persilja. Sekoita valkosipulimurska ja persilja kasvisrasvalevitteen kanssa sekaisin. Nostele seosta murskattujen bataattiviipaleiden päälle.
Yhdessä annoksessa: 400 kcal, hiilihydraatteja 29 g, rasvaa 19 g (tyydyttyneet 4 g), proteiinia 27 g, kuitua 5 g ja suolaa 0,8 %.
