12:24 | 19.4.2018
Hurmaava vegepasta valmistuu vartissa
Tilkka sokeria ja etikkaa pehmentää sipulin hurmaavan makeaksi.
Joko olet kokeillut papuspagettia? Papupastat sisältävät rutkasti proteiinia, ja ne sopivat erinomaisesti gluteenittomaan ja vegaaniseen ruokavalioon. Munakoiso ja tomaatit tuovat mukavasti mehevyyttä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2
15 min
Helppo
Hurmaava vegepasta valmistuu vartissa
Ainesosat
1
iso
punasipuli
1
rkl
öljyä
1
rkl
sokeria
1
rkl
balsamiviinietikkaa
1
munakoiso
1
dl
tomaattimurskaa
8
kirsikkatomaattia
½
tl
suolaa
½
ruukku
lehtipersiljaa
Lisäksi
150
g
mustapapuspagettia (esim. Explore cuisine)
Vaiheet
- Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
- Suikaloi punasipuli. Paista suikaleita pannulla öljyssä pari minuuttia. Lisää joukkoon sokeri ja balsamiviinietikka, laske lämpöä ja anna sipuleiden karamellisoitua pannulla vielä pari minuuttia.
- Halkaise munakoiso pitkittäin ja viipaloi. Lisää pannulle sipuleiden joukkoon yhdessä tomaattimurskan ja kirsikkatomaattien kanssa. Anna hautua noin 5 minuuttia.
- Sekoita kasvikset kypsän spagetin joukkoon ja mausta suolalla ja hienonnetulla lehtipersiljalla.
Yhdessä annoksessa: 350 kcal, proteiinia 35 g, hiilihydraattia 21 g, rasvaa 10 g.
