15:44 | 8.6.2018
Kevyttä mutta täyttävää! Mehevä kikherne-kanasalaatti
Valmis grillikana sopii keventäjän lautaselle, kun broilerista irrottelee rasvaisen nahan pois.
Raikas kanasalaatti kuuluu kesään! Mausta broileri maukkaaksi makeansuolaisella teriyakikastikkeella ja sitruunanmehulla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15
Helppo
Kevyttä mutta täyttävää! Mehevä kikherne-kanasalaatti
Ainesosat
2
grillattua broilerinrintaleikettä
2
rkl
teriyakikastiketta
1
tlk (290 g)
kikherneitä
½
sitruunan mehu
2
porkkanaa
200
g
hunajamelonia
1
mieto punainen chili
½
dl
cashewpähkinöitä
1
ps
salaattisekoitusta
Vaiheet
- Revi rintaleikkeistä luut ja nahka pois. Paloittele suupalan kokoisiksi paloiksi. Nosta broileripalat kulhoon. Sekoita joukkoon teriyakikastike.
- Huuhtele kikherneet lävikössä. Sekoita broileripalojen joukkoon. Purista joukkoon sitruunanmehua.
- Kuori porkkana ja suikaloi kuorimaveitsellä ohuiksi lastuiksi. Kuori hunajameloni ja leikkaa paloiksi.
- Huuhtele chili, halkais, poista siemenet ja viipaloi. Huuhtele salaatinlehdet lävikössä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
- Levitä salaatinlehdet laakealle tarjoiluvadille. Levitä päälle porkkanasuikaleet, hunajamelonit, broileri-kikherneseos, cashewpähkinät ja chilit.
Yhdessä annoksessa: energiaa 350 kcal, hiilihydraattia 21 g, proteiinia 40 g, rasvaa 11 g (tyydyttynyt 2 g), kuitua 5 g, suola 0,7 %.
