Kumoaako juusto Benecolin?

Hallitakseni kolesteroliani ryhdyin syömään Benecolia. Nyt minua kiusaa ajatus, että kun veistän sen päälle esim. siivun emmentaljuustoa, mitätöin samalla Benecolin hyvät vaikutukset. Onko näin?

Benecol sisältää kasvistanolia, joka syrjäyttää ruoansulatuskanavassa kolesterolia siten, ettei se pääse imeytymään yhtä tehokkaasti kuin normaalisti.

Maitovalmisteissa on kolesterolia, rasvaisissa enemmän kuin vähärasvaisissa. Tämän imeytymistä kasvistanoli siis heikentää. Jotta lisätehon kasvistanolista veren kolesterolipitoisuuden pienentämisessä saa, tulee sitä sisältyä ruokavalioon
2 g päivässä. Tämän määrän saa 6 teelusikallisesta eli 30 grammasta Benecolia. Vaihtoehtona on Benecol-juoma. Yksi purkillinen sisältää päiväannoksen kasvistanolia.

Kysyjä voi siis edelleenkin käyttää emmentaljuustoa leivällä, mutta suositeltavaa olisi valita niin emmental- kuin muistakin juustoista korkeintaan 17 % rasvaa sisältävät vaihtoehdot, jolloin niin kolesterolia kuin kovaa rasvaakin tulee vähemmän ja veren kolesterolipitoisuuden hallinta helpottuu.

Benecolin lisäksi markkinoilla on kaksi tuotetta, joissa on kasvistanolin sijaan kasvisterolia. Sen vaikutusmekanismi ja annostus ovat samat eli 30 g margariinia tai 1 purkki juomaa päivässä.