rauta anemia
Kuva Shutterstock

Vaalean viljan vaihtaminen täysjyväisiin parantaa raudansaantia. Anemian torjumiseksi muista imeytymistä vauhdittava C-vitamiini.

Rauta pitää meidät hyvässä hapessa. Jos sitä on veressä liian vähän, kudosten hapensaanti vähenee ja syntyy anemia, joka oireilee väsymyksenä, huimauksena ja kalpeutena. Suurin raudan tarve on hedelmällisessä iässä olevilla naisilla, sillä kuukautiset ja raskaudet kuluttavat rautavarastoja.

Maksan, lihan ja kalan sekä veriruokien rauta on tehokkaasti imeytyvää hemirautaa. Hyviä lähteitä ovat myös täysjyvävilja, soija, linssit, pavut ja pinaatti. Kasviksien sisältämän ei-hemiraudan imeytymistä kannattaa kuitenkin vauhdittaa C-vitamiinipitoisilla marjoilla ja hedelmillä. Raudan imeytymistä estävät tee, kahvi ja maitovalmisteet.

Raudan saannin ylin suositeltu päiväannos on 25 mg. Ravinnosta rautaa ei voi saada liikaa, mutta vuosia jatkuva rautavalmisteiden liikakäyttö voi johtaa yliannostukseen ja myrkytykseen.

Rautaisia valintoja (mg/100 g)

Sianmaksa 31,4
Veriohukainen, teollinen 21,6
Merilevä, nori, kuivattu 19,6
Vehnälese 18,6
Kurpitsansiemen 15
Soijarouhe 13,7
Linssit (ruskea tai vihreä) 11,1
Maksamakkara, kevyt 9,7
Poronpaisti 9,5
Nahkiainen, savustettu 6,1
Sinisimpukka, säilyke 5,8
Pavut (ruskeaa tai valkoinen) 5,3
Täysjyväruisjauho 4,9
Katkaravut 4
Ruisleipä 3–4

Lähde: www.fineli.fi

 

Rautaan hyvin perehtynyt

Saatko tarpeeksi rautaa? Tässä parhaat rautaiset ruoat

Raudan puute on paljon luultua yleisempää ja piilovaikutteista, kun sitä ei tarpeeksi analysoida. Sairaanhoidon ammattilaisetkin ovat tietämättömiä ja lepsuja rauta-asioissa. Lisäksi tulee tietää kaikki kolme rautatasoa, hemoglobiini, varastorauta ja transrauta. Harva tietää että vaje aiheuttaa univaikeuksia, iho - ongelmia ja mielialaongelmiakin. Raudan puute voi keski-ikäisellä myös viestiä suolessa vähitellen vuotavasta kasvaimesta. Rauta jos mikä, kannattaa testata kerran vuodessa ja...
Lue kommentti