Kuva Shutterstock
Kuva Shutterstock

Rakastan ruisleipää, mutta se aiheuttaa runsaasti ilmavaivoja. Onko siinä jotain muuta haittaa kuin haju ja ääni? Mikä on seuraavaksi paras leipä?

Leivistä suositellaan sellaisia vaihtoehtoja, joissa kuitua olisi vähintään 6 grammaa 100 grammassa ja suolaa alle 1 %. Se, mistä viljasta tai viljoista leipä on tehty, on makuasia.

Herkkävatsaiset ja sappivaivoista kärsivät eivät välttämättä kestä hapatettuja leipiä ilman vatsaoireita. Hapatettuja leipiä löytyy lähinnä ruisleivistä. Tuoreet, hiivalla kohotetut leivät voivat myös aiheuttaa oireita. 1-2 päivän vanhana, pakastettuna tai paahdettuna ne sopivat yleensä paremmin.

Mikäli haluaa syödä erityisesti ruisleipää, mutta vatsa ei sitä tuoreena kestä, näkkileivät ja hapankorput yleensä sopivat. Kannattaa kokeilla hapattamatonta leipää, sopisiko se hapatettua leipää paremmin. Ruista voi toki käyttää myös mm. puurona, jolloin se aiheuttaa oireita vain harvoin.

Vatsavaivat ovat ikäviä, mutta terveydelle vaarallisia ne eivät ole, jos rajoittuvat vain tietyn tyyppisten leipien syömiseen. Jos niitä alkaa esiintymään yleisemmin, kannattaa hakeutua tutkimuksiin.

 

Ursula Schwab
ravitsemusterapian professori

Kysy asiantuntijalta

Onko sinulla kysyttävää Hyvän terveyden asiantuntijoilta? Lue lisää Kysy asiantuntijalta –sivulta.