5 keinoa flunssaa vastaan

Ristikukkaisten kasvisten — kuten kaalien ja parsakaalin — sisältämät yhdisteet näyttävät stimuloivan voimakkaasti immuunijärjestelmää. Ne lisäävät myös veren valkosoluja, jotka auttavat elimistöä torjumaan tartuntatauteja. Ristikukkaiset kasvikset vaikuttavat suoliston ja ihon pinnalla partioivien valkosolujen toimintaan. Nämä solut ovat kehomme eräänlaisia portinvartijoita, jotka koettavat torjua mikrobit jo etuovella. Onnistuakseen tehtävässään portinvartijasolut vaativat tietyn pintaproteiinin, jota saadaan juuri ristikukkaisista kasviksista monivaiheisen kemiallisen reaktion kautta.