Mehiläinen tekee hunajasta niin valmista tavaraa, että ihmisellä ei ole siihen mitään lisättävää. Hunaja vie ainakin makennälän, helpottaa yskää ja hoitaa haavoja. Kokeile myös flunssalääkettämme!

Hunaja on vahva sokeriliuos, jossa on enimmäkseen fruktoosia ja glukoosia. Vain kolme prosenttia on muuta, kuten entsyymejä, suojaravintoaineita, hivenaineita ja vitamiineja.

Hunaja nostaa verensokeria vähemmän kuin tavallinen sokeri eli sen glykeeminen indeksi (GI) on matalampi.

Arvokkaat entsyymit tuhoutuvat, jos sekoittaa hunajan kiehuvaan veteen. Hunaja tehoaa esimerkiksi yskään parhaiten kädenlämpöisenä juomana. Hunajainen juoma helpottaa yskänärsytystä ja edistää limaneritystä.

Kokeile flunssaan

  • 1 sitruuna
  • 2–3 valkosipulinkynttä
  • 4 tl hunajaa

Laita tehosekoittimeen ja surauta massaksi. Nauti sellaisenaan tai lämpimän juoman seassa.

Säilyy jääkaapissa muutaman päivän.

Kittivahassa voimaa

Uusiseelantilaisen manukahunajan mikrobeilta suojaavia ominaisuuksia käytetään haavanhoidossa sairaaloissa. Tavallista hunajaakin voi kokeilla lievään palohaavaan.

Mehiläinen suojaa pesänsä taudinaiheuttajilta propoliksella eli kittivahalla, ja hippuja siitä päätyy hunajaankin.

Propolis on peräisin pihkasta ja silmuista, aineista, joilla kasvit suojaavat itseään. Se voi olla hyödyksi meillekin, esimerkiksi vaikutusta syöpäsoluihin tutkitaan.

Hunaja lukuina

  • Yhdessä pesässä on noin 20 000 hunajankerääjää.
  • Kukinta-aikaan pesään voi karttua hunajaa 10 kiloa päivässä.
  • ½ kiloa hunajaa kertyy noin miljoonasta kukasta.

Lisää hunajan tehosta Hyvä terveys 14/2017. Tilaajan voit lukea koko lehden ilmaiseksi digilehdet.fi-palvelusta.