Moni pitää teetä kahvia terveellisempänä, mutta onko näin? Voiko vihreää teetä juomalla ehkäistä jopa syöpää? Vastaamassa professori Matti Hannuksela.

1. Musta tee sisältää vähemmän kofeiinia kuin kahvi.

Totta. Teessä on kofeiinia, mutta sen määrä on valmiissa teessä niin paljon pienempi kuin kahvissa, että tavalliset määrät teetä eivät juuri vaikuta sydämen lyöntitiheyteen, virkeyteen tai päänsärkytaipumukseen.

2. Terveyden kannalta ei ole väliä juoko kahvia vai teetä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Totta, kun päivittäinen kahvimäärä ei ylitä kohtuutta eli 3-4 kahvikupillista päivässä. Suuremmista kofeiinimääristä yöuni saattaa häiriintyä. Migreenin taipuvaisilla kahvinjuojilla kofeiinitason lasku voi laukaista migreenikohtauksen. Kofeiini voi myös lisätä sydämen rytmihäiriön vaaraa, jos sellaiseen on herkkyyttä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Mainittuja haittoja voi tulla myös teestä, jos sitä nauttii yli litran päivittäin.

3. Tee ei ole janojuoma, sillä se sitoo itseensä nestettä.

Tarua. Tee ei sido vettä. Se poistaa kahvin tapaan nestettä munuaisten kautta, mutta vaikutus on paljon heikompi kuin kahvilla. Laimea tee sopii janojuomaksikin.

4. Tee sisältää paljon antioksidantteja ja flavonoideja, jotka ovat terveellisiä.

Totta. Tärkein teen antioksidantti on nimeltään epigallokatekiinigallaatti, EGCG. Sitä on valkoisessa ja vihreässä teessä enemmän kuin mustassa teessä ja kahvissa. Sekä eläinkokeissa että väestötutkimuksissa ihmisillä on todettu, että EGCG edistää aivojen muistitoimintaa.

5. Vihreä tee ehkäisee syöpää.

Osittain totta. Monissa soluviljelmä- ja joissakin koe-eläintutkimuksissa EGCG ja muut katekiinit ovat hillinneet lähes kaikkien syöpäsolujen kasvua. Väestötutkimuksissa vihreän teen juojilla on esiintynyt vähemmän munasarjasyöpää, paksunsuolensyöpää, vatsasyöpää ja ruokatorvensyöpää kuin mustan teen ja kahvin juojilla. Kyseessä voi kuitenkin olla tutkimuksellinen harha, sillä vihreän teen juojien muukin ravinto poikennee muiden saman väestön ihmisten ruokatavoista.

Vihreän teen antioksidantit estävät sisäisesti nautittuna ja iholle siveltynä ihon palamista auringossa. Samalla se estää ihosyöpien kehittymistä.

6. Vihreän teen flavonoidit estävät rasvan imeytymistä kudoksiin ja auttavat näin laihduttajaa.

Tarua. Teen antioksidantit estävät vähäisessä määrin rasvan imeytymistä suolistosta. Joidenkin tutkimusten mukaan EGCG vähentää kehon rasvan määrää, mutta ei laske painoa. EGCG hidastaa tai estää sokerin ja muiden hiilihydraattien imeytymistä suolistosta ja samalla estää ”maitonarkoosia”, aterian aiheuttamaa uneliaisuutta. Laihdutusvalmisteeksi ei vihreästä teestä tai EGCG:stä kuitenkaan ole.

7. Vihreä tee alentaa kolesterolia ja verenpainetta.

Totta. Toistakymmentä vuotta sitten Japanissa käynnistettiin tutkimus, jossa seurattiin sydän- ja verisuonitautien, syöpien ja aivohalvausten ilmaantumista yli 40 000 japanilaisella, jotka seurannan alkaessa olivat 40–79-vuotiaita. Kuolleisuus laski sitä enemmän, mitä enemmän vihreää teetä juotiin.

Lasku sydän- ja verisuonitautikuolleisuudessa oli erittäin merkitsevä. Myönteisen vaikutuksen sydän- ja verisuonitaudeissa katsotaan johtuvan sekä teen katekiinien että kofeiinin ominaisuudesta vähentää kolesterolin imeytymistä suolistosta.

8. Valkoinen tee on vielä terveellisempää kuin vihreä.

Totta. Valkoisessa teessä, joka on tehty teepensaan oksien ylimmistä, täyteen mittaansa kasvamattomista lehdistä, on jonkin verran enemmän EGCG:tä kuin vihreässä teessä. Ei kuitenkaan tiedetä, onko sillä käytännön merkitystä. Vertailevia eläinkokeita ei ole juuri tehty ja väestötutkimukset puuttuvat kokonaan.

9. Teehen voidaan lisätä täysin keinotekoisia makuja.

Totta. Takavuosina Suomessa myytävä tee oli luonnollista, käsittelemätöntä. Nykyään kaupan hyllyltä löytää maustettuja vihreitä ja mustia teelaatuja, joissa voi olla luontaisen kaltaisia aromeja. Ne ovat keinotekoisia, vaikka vastaavatkin luonnon molekyylejä. On makuasia, haluaako juoda keinotekoisesti maustettua teetä vai nauttiiko teen miedoista, mutta täysin luonnollisista aromeista sellaisinaan.

10. Luomutee on terveellisempää kuin tavallinen tee.

Osittain totta. Tavallisilla teeviljelmillä käytetään lukuisia torjunta-aineita, pestisidejä. Luomuteen puolestaan ei tulisi sisältää torjunta-ainejäämiä tai vierasainejäämiä lainkaan. Kasvatuspaikasta kuitenkin riippuu, onko luomuteessä esimerkiksi lyijyä.

Torjunta-aineiden pitoisuutta teessä valvoo EU. Turvamarginaali on asetettu niin suureksi, että edes tavallisesta teestä ei pitäisi olla haittaa suurinakaan määrinä nautittuna.

11. Tee kellastuttaa hampaat.

Osittain totta. Musta tee runsaasti käytettynä saattaa tummentaa hammaspaikkoja ja -kuorikoita, mutta terveeseen hammaskiilteeseen sillä ei juuri ole vaikutusta. Terveitten hampaitten vähäistä kellastumista aiheuttavia ruoka- ja nautintoaineita on paljon, esimerkiksi tupakka, kahvi, punaviini ja keinotekoisesti värjätyt virvoitusjuomat. Tee on niistä vähäisimpiä.

Lue lisää energiajuomista.

Sisältö jatkuu mainoksen alla