Aamiaiseen tuli roppakaupalla lisää kasviksia, kun kokki ja ruokatoimittaja Teresa Välimäki auttoi Raakelia kehittelemään herkullisen leivän.

Laihdut, jos syöt tarpeeksi vihanneksia. Raakel Lignellillä ei ole nykyisin ateriaa, johon eivät kasvikset kuuluisi. Yksi hauska ja toimiva idea on kruunata vihannespeti maukkaalla paistetulla munalla.

Aurinkoinen aamuleipä

1 annos

1 kananmuna
ripaus suolaa ja mustapippuria
1 viipale täysjyväleipää
1 viipale juustoa
1 viipale kalkkunaleikkelettä
niin paljon kuin haluat: salaattia, tomaattia, kurkkua, paprikaa, rucolaa

1. Paista kananmuna paistinpannulla. Paahda leipä paahtimessa.

2. Nosta leivälle reippaasti kasviksia, juusto- ja kalkkunaviipaleet ja lopuksi paistettu aurinkoinen kananmuna. Ripsauta päälle kevyesti suolaa ja mustapippuria.

Resepti: Resepti: Teresa Välimäki / Raxun rinnalla – kohti pysyvää painonhallintaa, Sanoma Media Finland 2014
 

Tiedustelut:Raxun sinivalkoinen kuviollinen paita, JAP/ L-Fashion Group/ PR 044 755 66 42. Teresan valkoinen paita, Lindex /0201 422 400, www.lindex.fi

Jos video ei toimi selaimellasi, voit katsoa sen myös YouTubesta tästä linkistä.