Munakas on helppo ja nopea arkiruoka, joka muuntuu moneksi kokki Teresa Välimäen kekseliäillä lisukkeilla.

Uudet elämäntavat opetellut Raakel Lignell syö mielellään reilusti kasviksia ja munakkaan sekaan menee niin parsakaali kuin eiliset perunat.  Munakas on todella helppo valmistettava, kun sen tekee uunissa. Se on myös kevyttä syötävää, varsinkin, jos uunivuoka on täynnä terveellisiä kasviksia.  

Koko perheen arkimunakas uunissa

4 annosta

täyte:
2 sipulia
1 pieni kesäkurpitsa
1 paprika
2 rkl rypsiöljyä
munakas:
10 kananmunaa
1,5 dl vettä tai maitoa
ripaus suolaa ja mustapippuria
2 tl kuivattua oreganoa
1 tl kuivattua lipstikkaa tai persiljaa
150 g kinkkua suikaleina
2 dl juustoraastetta
viereen:
1 kerä salaattia
2 isoa tomaattia lohkoina
½ kurkku viipaleina
1 avokado viipaleina
tilkka oliiviöljyä ja balsamicoa

1. Hienonna sipulit ja kuutioi kesäkurpitsa ja paprika. Kuumenna rypsiöljy paistinpannulla ja kuullota kasvikset pehmeiksi mutta napakoiksi. Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää joukkoon vesi tai maito ja mausteet.

2. Sekoittele mukaan myös kinkkusuikaleet ja juustoraaste. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada vuokaan ensin kasvikset ja sitten munakasseos.

3. Paista munakasta 200-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia tai kunnes seos on kokonaan hyytynyt mutta vielä mehevä.

4. Sekoittele sillä välin salaattiainekset keskenään ja pirskottele päälle hyvää oliiviöljyä ja balsamicoa. Ehdit vielä kattaa pöydän ja ruoka on valmista!

Vinkki

Ripottele munakkaan pinnalle paahdettuja kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä, hampaille mukavaa rouskuteltavaa ja makua samassa paketissa!

Tilkka tryffeliöljyä tekee munakkaalle ihmeitä!

Resepti: Resepti: Teresa Välimäki / Raxun rinnalla – kohti pysyvää painonhallintaa, Sanoma Media Finland 2014

Tiedustelut:Raxun sinivalkoinen kuviollinen paita, JAP/ L-Fashion Group/ PR 044 755 66 42. Teresan valkoinen paita, Lindex /0201 422 400, www.lindex.fi

Jos video ei toimi selaimellasi, voit katsoa sen myös YouTubesta tästä linkistä.

Laulaja Irinan kanssa juttelimme mm. siitä, pitäisikö äideillä olla kotonaan oma ”man cave”, paikka jonne vetäytyä ihan omiin oloihinsa. Siis muu kuin keittiö! Entä missä Irina itse rentoutuu parhaiten?

Lue myös, miksi Irina on aina kammonnut konflikteja. Muistathan, että tilaajana voit lukea uuden lehden maksutta osoitteessa digilehdet.fi/hyva-terveys.

Kumara sometusasento, "somejumi", sotkee lantion ja rintakehän keskiasennon, joka on hyvän ryhdin a ja o. Katso videolta, miten löydät sen.

Brother John

Hyvän ryhdin peruspalikat kuntoon: näin haet lantion ja rintakehän keskiasennon

”Someselkä”, ”somehartiat” tai ”someniska” (”textneck”) tulevat kaikki pyöreäselkäisyydestä. Siihen on paras ja käytännössä ainut kunnolla toimiva apu istuminen yläkroppa rennossa mutta liikeaktiivisessa, hyvässä ”seisomaryhdissä” ja jalat tuettuina istuinluista muita mikrovirtauksia juuri häiritsemättä. Tämä ihmetemppu voidaan tehdä keskiraollisella ja keinuvalla satulatuolilla joka on varmasti muotoiltu ihmisen anatomian mukaan (useimmat eivät ole).
Lue kommentti