
Vaikka hedelmät ja marjat ovat superruokaa, niistä on vaikea saada mitään vitamiinia tai kivennäisainetta liikaa.
Voiko huoletta syödä joka päivä yhden avokadon ja banaanin vai voiko tuosta määrästä saada jo liikaa kaliumia tai muita aineita?
ASIANTUNTIJA VASTAA:
Kaliumia saamme keskimäärin sopivasti. Keskeisimmät lähteet ovat kasvikset ja peruna. Myös hedelmät ja marjat ovat hyviä kaliumin lähteitä.
Keskikokoinen banaani sisältää kaliumia 500–550 mg, avokado puolestaan noin 400 mg.
Saantisuositus miehelle on 3 500 mg ja naiselle 3 100 mg päivässä, joten yhden banaanin ja avokadon päivässä syömällä ei ylletä vielä saantisuositukseenkaan.
Muitakaan ravintoaineita ei kyseisestä annoksesta tule liiaksi.
Yleensä on hyvä muistaa, että ruoasta on vaikea saada vitamiineja tai kivennäisaineita liikaa.
Liikasaanti liittyy lähes poikkeuksetta lisäravinteiden käyttöön.
Myös täydennettyjen elintarvikkeiden runsas käyttö voi johtaa epätarkoituksenmukaisen suureen saantiin.
Vertailun vuoksi keskikokoisen annoksen kaliumpitoisuuksia:
- appelsiini 150 mg
- omena 100–120 mg
- mustikka 60 mg
- vadelma 110 mg
- mustaherukka 170 mg,
- kiivi 180–200 mg
Ursula Schwab
ravitsemusterapian professori
Kysy asiantuntijalta
Onko sinulla kysyttävää Hyvän terveyden asiantuntijoilta? Lue lisää Kysy asiantuntijalta –sivulta.